Интересные факты
Самое первое упоминание этого сорта присутствует в счете на поставку вина ко двору графа Катценельнбоген от 1435 года. Поскольку виноделие во многом являлось прерогативой крупных монастырей, Рислинг становится важной частью посадок виноградников в Германии еще со Cредневековья, двигаясь в основном со странствующими монахами по долинам рек, где реки накапливали тепло, столь любимое Рислингом. Яркий фруктовый ароматический профиль в сочетании с уникальной кислотностью делают Рислинг одним из величайших сортов винограда в мире, переживающим настоящий ренессанс, а в XIX веке немецкие Рислинги вообще были самыми дорогими винами в мире!
Можно с уверенностью сказать, что Германия – это родина Рислинга. Этот сорт занимает почти четверть всех виноградников в винодельческой Германии, а в мировом масштабе Германия производит 40 % от всех Рислингов, ведь именно немецкие переселенцы привезли с собой лозы Рислинга и в Австралию, и в США, и в Новую Зеландию.