Интересные факты
Темпранильо довольно сложно укротить, и винодельне необходимо филигранно использовать бочки, чтобы сохранить фруктовость и обуздать танины. Обычно испанские производители используют либо американский дуб, который характеризуется такими сладкими ароматами как ваниль и кокос, либо французский дуб, который дает более сдержанные ноты пряностей. Винодельня Винья Гуаренья использует комбинацию бочек, что создает более легкий стиль, столь полюбившийся гостям винодельни, ведь часто его подают во время приезда гостей на винодельню в качестве приветственного бокала.